本文转自：人民日报客户端

苏滨

高粱作为酿酒主要原料之一，其品质与数量影响着酒的生产。8月16日，由茅台集团、仁怀市政府主办，茅台酒股份公司、茅台红缨子公司承办的“丰收敬粮农·质量承千秋”茅台红缨子高粱丰收季活动，在仁怀市长岗镇茅坡村大坪有机高粱基地举办。

茅台红缨子公司承担着红缨子高粱的育、繁、研、推工作。自2021年来，公司依托农业农村部“国家农作物品种展示评价基地”等创新平台，累计投入科研经费超1200万元，收集792份高粱种质资源，育成13个新品系。预计将在今年完成第七代红缨子矮化品种“红缨子519”和适宜不同海拔地区种植的早熟抗病宜机械收割品种的品种登记。2024年，红缨子制种面积已接近2万亩。

狠抓基地建设管理。持续加大高粱种子、有机肥、生物制剂、绿肥种子、宣传培训、基础设施建设、质量奖励及农业保险等扶持投入，在种子选育、田间生产管理、病虫害综合防治、地力培肥及有机绿色认证等方面日渐规范，各项体制机制日益健全。通过“五个一工程”，即一证、一图、一地、一库、一网，有效提升有机高粱供应质量，确保过程可溯可控，筑牢源头质量根基。

2001年，茅台有机高粱基地启动建设，经过20余年发展，基地覆盖赤水河流域一带的仁怀市、习水县等区域，有机认证面积达100万亩，常年种植面积60余万亩，覆盖72个乡镇、482个村，惠及11万余农户，其中包括1.4万余户脱贫户，实现了户均年收入1.5万元以上。

茅台计划从2024年开始，与各有机高粱基地所在地政府合作，用6年时间推进95.8万亩高标准农田暨高粱基地的建设。

在收购方面，茅台始终坚持“订单种植、保护价收购”的原则，自2003年以来不断提升高粱收购价，从2元/公斤增长至现在的11.2元/公斤，显著带动了高粱专业合作社的发展和农户的增收。

从全国范围看，截至目前，红缨子高粱系列品种已经在全国10多个省（区、市）累计推广种植3000万亩以上，创造农业总产值700亿元以上，带动农户850万人次增收100亿元以上。